21 de Març, 2011
Llei antitabac: El 80% dels establiments pateix caiguda de les vendes al febrer
Els més afectats, oci nocturn i negocis familiars. Els bars, malgrat una lleugera millora, registren pèrdues del 16%
En el segon mes de vigència de la llei antitabac, la prohibició total de fumar ha mantingut un fort impacte negatiu en els bars, restaurants i establiments d'oci nocturn d'Espanya.
Segons les dades de la segona avaluació realitzada per la Federació Espanyola d'Hostaleria (FEHR), corresponent al mes de febrer, les vendes han patit importants pèrdues en el 79,85% dels establiments, s'han mantingut en el 18,73% de els establiments i només han augmentat en el 1,42%.
Aquestes xifres posen de manifest que es manté substancialment la tendència registrada al gener, quan el 85,94% dels establiments patien una caiguda de les vendes.
Els autònoms segueixen sent els més perjudicats
L'oci nocturn es manté com el sector més perjudicat amb una caiguda de les vendes del 19,64%. Els bars i cafeteries, per la seva banda, han experimentat una lleu millora respecte al mes de gener, però mantenen una elevada caiguda de les vendes que se situa en gairebé el 16%. En aquest grup els establiments d'autònoms i petits negocis familiars sense treballadors assalariats segueixen sent els més perjudicats amb una caiguda de les vendes del 18,42%.
Els restaurants petits són els que menor caiguda de vendes han sofert en el mes de febrer (-12,6%), tot i que els establiments d'1 a 5 treballadors han acusat més la caiguda, fins situar-se en una caiguda del 15%.
Igual que va succeir en el mes de gener la caiguda de les vendes es reparteix al llarg de tota la jornada, tot i que és especialment acusada a la franja de tarda i nit, seguit de l'esmorzar, el que perjudica especialment a bars i cafeteries i oci nocturn, com reflecteixen les dades anteriors.
L'hostaleria es tira al carrer
Les pèrdues causades per la llei antitabac s'han sumat a les causades per la crisi, en les empreses de bars i restaurants, que ja fa 35 mesos consecutius de pèrdues de vendes, el que ha fet que per primera vegada els hostalers es facin a la carrer per manifestar la seva protesta davant el Govern i el Partit Socialista. S'han celebrat nombroses manifestacions públiques a Castella i Lleó, el País Valencià, Madrid, Castella-la Manxa, Galícia, Astúries i Cantàbria i estan ja convocades manifestacions per a les pròximes setmanes a Aragó i Catalunya, a les quals seguiran altres comunitats.
Font: FEHR